在 PHP 中生成 PDF 文件时出现乱码通常是因为字符编码设置不正确。PDF 文件中的字符编码需要与 PHP 中的字符编码保持一致。以下是一些可能的解决方法：

设置 PDF 字符编码： 在生成 PDF 文件之前，确保设置 PDF 文档的字符编码为正确的编码，通常是 UTF-8。你可以使用 PDF 生成库（例如 TCPDF 或 FPDF）来生成 PDF 文件，并在设置文档时指定字符编码。

示例代码（使用 TCPDF）：

require_once('tcpdf/tcpdf.php');

$pdf = new TCPDF();
$pdf->setCharset('UTF-8'); // 设置字符编码为 UTF-8

// 添加内容到 PDF
$pdf->AddPage();
$pdf->Write(0, '你好，世界！', '', 0, 'L', true, 0, false, false, 0);

// 输出 PDF 文件
$pdf->Output('example.pdf', 'I');

确保 PHP 文件编码正确： 确保你的 PHP 文件本身也使用了正确的字符编码，通常是 UTF-8。你可以在 PHP 文件的顶部使用以下代码来设置字符编码：

php
Copy code
header('Content-Type: text/html; charset=UTF-8');
确保数据库字符编码正确： 如果你从数据库中检索数据并将其放入 PDF 文件中，确保数据库中存储的数据使用了正确的字符编码。你可以使用数据库连接库（例如 MySQLi 或 PDO）来设置连接的字符编码。

示例代码（使用 MySQLi）：

$mysqli = new mysqli('localhost', 'username', 'password', 'database_name');
if ($mysqli->connect_error) {
    die('连接数据库失败：' . $mysqli->connect_error);
}

// 设置字符编码为 UTF-8
$mysqli->set_charset('utf8');

处理特殊字符： 如果 PDF 文件中包含特殊字符（例如非 ASCII 字符），确保它们被正确地编码和呈现。你可以使用 PHP 的内置函数 utf8_encode 或 iconv 来处理字符编码问题。

示例代码：

$text = '特殊字符：éü';

// 使用 utf8_encode 处理字符编码
$encodedText = utf8_encode($text);

// 或者使用 iconv 处理字符编码
$encodedText = iconv('UTF-8', 'ISO-8859-1', $text);